Windows のデスクトップに「Applications」と言うフォルダが あるはずです. それをダブルクリックすると中に 「Maple 10 ショートカット」と言うアイコンがありますから, それをダブルクリックして下さい. Maple が起動します.
メニューはそれを読めば, 機能は大体理解できると思います. ここではそれを使わないので, 説明は省略します.